" Blow Your Taste "
Xem thêm →
Sushi Masa tự hào là nhà hàng Nhật DUY NHẤT tại Việt Nam phục vụ miễn phí Wasabi Tươi cao cấp với 2 cấp độ là “Wasabi Tươi Classic Cay Dịu" và “Wasabi Tươi Masa Cay Nồng", được mài từ củ cây Wasabi Horseradish (cải ngựa Nhật Bản) trồng tại tỉnh Nagano nước Nhật. Đến Sushi Masa, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt từ wasabi tươi thượng hạng, nâng tầm hương vị từng miếng sashimi tươi mát lên một đẳng cấp khác.
Đội ngũ đầu bếp của Sushi Masa là những chuyên gia với hơn 10 năm kinh nghiệm, được tuyển chọn kỹ lưỡng qua nhiều tiêu chí khắt khe như kỹ thuật chế biến, cảm nhận hương vị, kiến thức ẩm thực và văn hóa,... Không dừng lại ở đó, trong suốt quá trình làm việc, đầu bếp cũng như toàn bộ nhân viên phải thường xuyên trải qua các kỳ kiểm tra đánh giá năng lực và huấn luyện nội bộ để không ngừng nâng cao tay nghề. Nhờ vậy, mỗi món ăn tại Sushi Masa không chỉ chuẩn vị Nhật Bản mà còn mang đến trải nghiệm tinh tế, trọn vẹn và khác biệt dành cho thực khách mỗi lần ghé thăm.
Tại Sushi Masa, mỗi nguyên liệu dù là nhỏ nhất đều được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao nhất khi phục vụ thực khách. Hải sản cao cấp như cá hồi Nauy, cá ngừ Nhật Bản ngay khi cập bờ sẽ được đóng gói và vận chuyển đến nhà hàng bằng đường hàng không, cập bến ngay trong ngày đảm bảo độ tươi nguyên như vừa đánh bắt. Rau củ được nhập trực tiếp từ các nông trại Đà Lạt mỗi ngày, giữ nguyên độ giòn ngọt và an toàn tự nhiên.
Masa tâm niệm rằng, mỗi hạt cơm không chỉ đơn thuần là nguyên liệu mà còn là linh hồn của món sushi chuẩn Nhật. Chúng tôi sử dụng gạo Nhật chất lượng cao, được canh tác trong môi trường sạch với nguồn nước tinh khiết, giúp hạt gạo đạt độ dẻo mềm hoàn hảo, thơm ngọt tự nhiên. Quy trình bảo quản nghiêm ngặt giữ trọn độ tươi mới, đảm bảo từng chén cơm luôn đạt chuẩn – không khô, không nát, kết dính vừa đủ để tạo nên những miếng sushi tròn vị. Cơm ngon, sushi mới thật sự thăng hoa – đó chính là cam kết chất lượng từ Sushi Masa!
